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筆者　Shiki（しき）

北海道札幌市在住　

施設給食をメインにした食品卸問屋に13年営業マンとして勤務。新型コロナウイルス（COVID-19）流行前には、最低週1回2社の試食会に参加し続け、これまでに食べた業務用食品は、約8,000種類以上。ちなみに増えた体重は20kg以上。それでもキロ単位でものを食べる同僚たちよりは小食だと思っていました。最近では、身体を犠牲にし、ほぼ命がけで試食してきた業務用食品の情報などを発信。

３人兄妹の母としての視点から生活アイテムや子育てのことなども執筆中。